キノコの季節はうま楽しい

お昼はきのこをふんだんに使って・・・・

ハツタケを見ると、知らない人はビックリしてしまうキノコですね。
触るとアオカビ色に表皮が変化するので、毒キノコみたいに見えるんですけど、おいしいキノコですよね。高速道路の土手の芝の中に群生しているのを見つけて、採ってきたのを友達にやったら、奥さんに捨てられたと言って嘆いていました。知らないということは怖いもんです。
とてもおいしいものなのに知らないとただのゴミ。人類で初めてナマコを食した人の勇気に感銘を覚えるのと同じように変色するキノコがうまいということを知っていた先達にも感謝します。

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by yamomet | 2005-09-15 17:04 | ごはん・ランチ


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