2006初弁当はエリンギ豚肉巻き

d0035104_21381281.jpg

野菜の99円ショップというものがありまして、そこで買った99円のエリンギは15センチくらいのものが5本入っていました。
年末に買ったものの食べきれず、まだ在庫していたので細めの1本を二つに切って、豚肉の薄切りで巻いて焼いてから焼肉のタレを絡めて入れました。

切り干し大根はストック箱にあったものを見ていたら、切干の煮物が食べたくなってどっさり作りました。正月で壊れていた胃にはちょうど良いようです。ひじきも入れて健康なお惣菜です。
体がちょっと不摂生を続けたので今週はとりあえず精進していきましょ。
[PR]
by yamomet | 2006-01-05 21:48 | ごはん・ランチ


<< 厄年じゃなくて八方塞がり・・・... ホワイトマッシュルーム >>