本日の日替わり弁当・蒸し鶏とふろふき大根

今日は大根をゆっくりと炊いてそぼろあんをかけたものと酒塩で柔らかく蒸した鶏のモモ肉に旨み酢をゼリーにして浅葱を混ぜたものをソースにかけました。出汁巻きときんぴらは定番のものです。
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by yamomet | 2006-02-21 08:29 | ごはん・ランチ


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