チリビーンズ

辛くて酸味があってボリュームのあるものが食べたくなって、ドライパックの豆とkyoe印のベーコンを使ってチリビーンズを作りました。
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豆のドライパックはヒヨコマメ、キドニービーンズ、マローファットピースの三種類が水煮されたものが入っています。常温保存でOKなので重宝します。入手元はAプライス。

明日のランチはこれとおいしいパンを途中で買っていけばOKだな。

Kyoeさんの自家製ベーコンは角煮のように最初からほろほろと柔らかくて、しっかりとスモークされていて、そのまま食べるのがおいしいくらい。
しかし、その燻製味を更に堪能しようじゃないか、ということで今回は贅沢にも煮込みに使わせてもらいました。ごちそうさま!
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by yamomet | 2006-08-23 00:17 | ごはん・ランチ


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