雪国、春の味覚「こごみ」

正式にはクサソテツと呼ばれるシダ科の若芽を「コゴメ」または「コゴミ」と言います。

昨日、上越のK魚店に地方発送の支払いをしに行ったら、ちょうどご近所の仲間がやってきて、採れたてのコゴミをどっさり置いていかれて、そのお相伴に預かった次第。
ピーナツ和えにして今日のお弁当のおかずとなりました。
マヨネーズもおいしいんだね、これには。
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勝島さん、ごちそうさま。
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by yamomet | 2007-04-16 12:21 | ごはん・ランチ


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