材料費激安のチャーハン弁当

昨日、痛飲してしまったので、今日はだるい体を叱咤しながら、やっとの思いで弁当製作。
やる気なしのダラダラモード。
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アパートは会社まで数分の距離という好立地のため、かなりギリギリに出ても大丈夫。
今日は遅刻ギリギリの到着メドで飛び出したら、なんと途中で二回も自転車のチェーンが外れるハプニング。約2分の余裕を持って事務所に着くはずが、朝礼のチャイム30秒ほど前に到着。
焦る焦る!だくだくと流れる汗が収まるまで30分ほど仕事にならず。

さて、このお弁当、材料費がめちゃくちゃ安い。
ピーマン1個=10円くらい 青梗菜=55円 シュウマイ=40円
卵=16円 ご飯=40円くらい。合計161円。

プロの弁当屋さんだと、この原価でだいたい¥400で見映えするものを出さないといけないんだろうな。やっぱり弁当屋は数がはけるお客さんを抱えてないと低価格ではできない。
以前に作っていた職員向けのお弁当は、原価がこの倍くらいかかってたもんな~。
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by yamomet | 2007-08-29 20:39 | ごはん・ランチ


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