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足利市 ココファーム2006収穫際

去年から噂を聞いて、絶対に行こうと仲間と話していた栃木県足利市の知的障害者施設「こころみ学園」の収穫祭。正確には「ココファームワイナリー収穫祭」

ここは30数年にわたり、知的障害を持つ仲間と共に純国産ぶどうを使用した手作りのワインを生産しているところで、カリスマソムリエの田崎氏も絶賛しているワインを作っているそうです。
そんな事前情報もあって、前日は深夜に寝たにも係らず、翌朝4時半に目覚め、出汁巻き玉子、半熟味玉、鶏ハムと野菜のカレー風味マリネなどを作って、午前7時に川崎を出発。

d0035104_8444731.jpg2時間半後順調に足利に着き、ココファームに向かうシャトルバスを30分ほど並んで待っていよいよ会場へ!この人だかりです。時間は午前11時半。
ここの料金の仕組みはユニークで、入場料2千円を払うとエントリーキットというものを渡されます。中にはオリジナルワイングラス(年号入り)、バッチ(入場者証兼用)、ソムリエナイフ、そしてフルボトルのワインを1本。これだけ入って¥2000は既に満足。

ちなみにワインはボージョレーヌーヴォーで赤白とも¥1500。
ここのブドウ畑の特徴は何よりもこの傾斜のきつさ。これが良好な水はけを与えてくれるとのこと。この斜面は方角的にもぶどう栽培に向いているのだそうです。

この開墾はすべて園生の手作業で何年も時間をかけて行われてきたのだと言います。
草刈も収穫もすべてが手作業。除草剤は使わないというから、夏のシーズンは大変でしょう。
驚いたのはぶどうを一粒ずつハサミで切り落としながら、傷みのある粒を全部取り除いていくのだそうです。効率優先ならできないことなんですが、ここでは「そうしないとみんなが仕事をできなくなってしまうから」手作業をしているのだそうです。
その結果、類まれな高品質のワインが生れているのです。


d0035104_8451560.jpgメインステージはブドウ畑に向かった施設のテラス。
既に1万人?くらいはいるのではないかと思うほどの賑わいで、急斜面に陣取って秋晴れの空の下でおいしいワインを堪能しています。

ライブのゲストには坂田明氏や西元寺氏など実力あるラテン、ジャズ、エスニック系のミュージシャンが次々と演奏し、気分はもう「イェイイェイ!ヒューヒュー!」

そろそろ酔っ払ってまいりました。

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澄んだ明るい赤のワインカラー。決して軽くて酸味のあるものではなく、飲み応えのあるワインです。お世辞抜きでリーズナブルでおいしいワインでした。
ちょっとこってりしたベーコンの炭焼きが売ってましたが、そんなつまみにピッタリのワイン。
4人で1人1本ずつ飲んで、ちょっと気分転換にチューハイや缶ビールなども飲んだら、イベント終了の三時過ぎにはけっこうヘロヘロ。(当たり前じゃ!)

d0035104_8455764.jpgふとブドウ畑を見上げるとはるか頂上には大きなココワインのアドバルーン。
望遠で覗いてみると、あのてっぺんに人が陣取っておる!来年はあそこで呑むか!と話してみたものの、誰も同意してくれず。確かに38度の急斜面をてっぺんまで上がったら、つまみも買いに行けないし、まして酔っ払ってこの斜面を転がってきたら…

ココは、すごくいいところです。

芸人の勝俣邦和氏がやってきて、みんなを盛り上げてくれたり、園生の皆さんもそれぞれ自分の持ち場で、着ぐるみを着て会場の案内をしたり、販売したり。
この会場にいる人たちがみんな、お客さんもそうでない人もなんとなくほっこりしながら、収穫の一日を喜び合うというようなそんなところです。
勝俣氏はこのぶどう園のグローワーズクラブに加入していて、葡萄の木の育成支援を通じてこころみ学園の事業を応援しているという立場らしいです。
毎年、訪れて皆さんを楽しませてくれているということですから、ちょっと意外な一面を見たような気がしました。

ここって一度行ったらお気に入りになってしまいますね。
おいしいし、気持ちが良いし。
この日は足利市のビジネスホテルで泊まって、死んだように寝ました。

ただ、この死んだように寝たのが災いして、翌日、風邪気味で体調不良。
足利そば祭りで旨い新蕎麦に感動して、3枚食べて喜んでいたのも束の間、結局家にたどり着いたらTKOでした。同行のL地蔵さん、Tさん、Yさん、申し訳ない!

とは言え、ちょっと良い大人の修学旅行でした。

ココファームワイナリー公式サイト
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by yamomet | 2006-11-21 12:39 | 生活ダイアリー

紅虎餃子房・名物鉄鍋餃子

全国に100店近くもあるらしい「紅虎餃子房」ですが、ここ良いですね。
たまたま二子玉川で途中下車して立ち寄ろうと思っていた「怖くて愛想の悪い親父の激ウマホルモン串焼きの店」に抜け駆けして一人で寄ってみたら、なんと臨時休業。
で、がっくり来て紅虎に入ったわけですが、すごく機嫌が直ってしまいました。

今日は火曜日。
だから、なんだよ!と思うでしょ?

飲み物オール半額なのですっ!
生ビール2杯呑んで580円よぉ~!

d0035104_2138545.jpgで、看板メニューの餃子を食べました。
鋳物の正方形の鍋にジュージューと音がするカリカリの餃子が5本。一本が普通の小さめの餃子二個分はあるので、これが530円なら全然問題なし。(王将は別格でね。)

d0035104_21405216.jpg予め具にしっかりした下味がついているのでちょっと好奇心で分解してみました。
二度挽きの豚挽き肉、春雨、ニラ、姿はなくなってるけど多分玉ねぎ、極めつけは山クラゲ。
山クラゲはひょっとしたら別の漬物の茎部分だか根っこ部分とかかもしれませんが、多分間違いないでしょう。コリッコリッとした独特の歯応えです。
これに味付けは赤味噌、甘み付けのテンメンジャンをベースにしたちょっとピリッとした味噌ベースだろうと思います。
何度も食べてますが、真面目にここまで解剖してから食べたのは初めて。
中身は何がどうなってようと良いんですよ!ここの良いところはおいしそうな香りと音と食感が一緒に押し寄せてくることです。これはなかなか他ではないことですから。


追加のメニューは小皿料理¥390シリーズの「パーコーの煮込み」
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中華たまり醤油のようなこってりした醤油で煮込んだ豚のスペアリブと大根。
こっくりと深みのある味付けで、こりゃビールが呑めちゃうわ!

あとの一品料理は量的に2~3人で何品か頼んでつつくのでちょうど良いくらいの分量のようなので頼めませんでした。
ちょっと面子が揃ったら、こんなところで火曜日に呑むのが良いかなぁ、なんて思いました。

が、それはあくまでも二子玉川では「怖くて愛想の悪い親父の激ウマホルモン串焼きの店」が休みの時だけの話です。次回は絶対に「怖い旨い親父の店」で!
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by yamomet | 2006-11-14 21:49 | ごはん・ランチ